Gewonnen aus natürlicher organischer blauer Agave. Unser Inulin ist ein natürliches Präbiotikum, das ideal ist, um Ihren Produkten zusätzliche Ballaststoffe hinzuzufügen und gleichzeitig die Kalorien unter Kontrolle zu halten, da es nur 1,5 kcal pro Gramm enthält.
Agaven-Inulin-Pulver verbessert die Textur von fettarmen Desserts und hilft, Backwaren feucht zu halten, wobei es in vielen Zubereitungen als Bindemittel wirkt.
Seine hohe Löslichkeit in kaltem Wasser und sein neutraler Geschmack machen es zu einer großartigen Option für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Die Agavenpflanze wächst in den tropischen und subtropischen Trockenregionen, vor allem in der Karibik und Mexiko. Der Name bedeutet großartig oder ausgezeichnet und genau das ist die Pflanze – vor allem, wenn sie blüht. Agaven ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die einen kurzen oberirdischen Stängel hat. Die Blätter der Agave werden in dichten Rosetten gesammelt, in denen die einzelnen Blätter sehr fleischig, ledrig, spitz und faserig sind. Die Blätter enthalten viel Festigkeitsgewebe, so dass sie bei Trockenheit nicht kollabieren.
Die Blüte der Agavenpflanze erfolgt erst nach vielen Jahren, aber wenn sie blüht, bildet sie in wenigen Wochen einen 2-8 Meter hohen Blütenstand mit vielen Seitenzweigen sowie weißen oder gelben Blüten.
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