Efterårstærte med abrikosgrød og valnødder
Smørret smuldres i hvedemelet, der æltes sammen med æg og rørsukker til en ensartet dej, der sættes på køl i min. 1 time.
Dejen rulles herefter ug og lægges i en smurt tærteform (ca. 32 cm i diameter), der efterfølgende sættes i fryseren i 1 time.
Valnøddebrud, honning, abrikosgrød, kanel og æg blandes sammen og fordeles over tærtebunden.
Tærten bages ved 150 grader varmluft i ca. 50 minutter. Serveres lun eller afkølet.
Bagetid:
- 250 g hvedemel
- 150 g smør
- 100 g Svansø økologisk rørsukker
- 1 æg
- 50 g Sun Island valnøddebrud
- 250 g Skælskør Frugtplantage® abrikosgrød
- 1 spsk. Skælskør Frugtplantage® flydende honning
- 1 lille tsk. stødt kanel
- 1 æg
- Flødeskum, creme fraiche eller græsk yoghurt, evt. rørt med lidt vaniljesukker
Produkter brugt i opskriften
Økologisk rørsukker er et uraffineret sukkerprodukt, der udvindes af økologiske sukkerrør, der inddampes, udkrystalliseres og renses. Sukkeret har en gylden farve og søder præcis som hvidt sukker, men smager af mere, da sukkeret indeholder flere naturlige aromastoffer. Anvend økologisk rørsukker til for eksempel te, kaffe, bagværk og syltning. Smagen kan beriges med stødt kanel, ingefær […]
Mere information
Alle nødder har et højt indhold af olie, men især valnødder har et højt indhold af de flerumættede fedtsyrer, hvoraf en stor del er omega-3 fedtsyrer.
Mere information
Frugtgrød fra Skælskør Frugtplantage® er et nemt og velsmagende alternativ til både hverdag og fest. Frugtgrøden er et fedtfattigt og lækkert mellemmåltid til børn og voksne, et smagfuldt supplement til morgenmaden og er desuden særdeles velegnet i et væld af desserter og bagværk. Abrikosgrøden kan spises, lige som den er, med lidt fløde eller mælk, […]
Mere information
Blomsterhonning er forholdsvis mild, men med noter af forskellige blomsterpollen. Ligesom andre honningtyper er den det perfekte, naturlige sødemiddel, og på grund af den cremede konsistens lækker som smørepålæg på al slags brød.
Mere information