Honning-chokoladekage
Æg, appelsinkoncentrat, smeltet smør, smeltet chokolade og honning røres sammen.
De øvrige ingredienser blandes og vendes i. Dejen kommes i gastronomform eller springform. Bages ved 190 grader i ca. 30 minutter.
Tips til pynt/servering
Kan serveres med Skælskør Frugtplantage® kirsebærsauce tilsat lidt kanel samt flødeskum rørt med flormelis og kanel. Alternativt kan kagen umiddelbart efter bagning smøres med 200 g Skælskør Frugtplantage® appelsin- eller abrikosmarmelade og drysses med 100 g Sun Island hasselnøddeflager.
Bagetid:
- 4 æg
- 3,5 dl Skælskør Frugtplantage® appelsinkoncentrat
- 200 g smeltet smør
- 100 g mørk chokolade
- 200 g Svansø flydende blomsterhonning
- 150 g Svansø økologisk rørsukker
- 400 g hvedemel
- 75 g kakao
- 1 tsk. natron
- 150 g Sun Island tørrede abrikoser, finthakkede
Produkter brugt i opskriften
Fremstillet af modne appelsiner. Koncentratet er pasteuriseret og uden tilsætning af konserveringsmiddel. Opblandes i forholdet 1+4 for at få 5 l velsmagende appelsinjuice.
Mere information
Flydende blomsterhonning har en smuk, mørkgylden farve og en let krydret smag og duft på grund af de mange forskelligartede pollen i honningen. Honningen er indsamlet i lande uden for EU (Sydamerika). På grund af honningens naturlige egenskaber kan den danne krystaller. Nænsom opvarmning gør den flydende igen.
Mere information
Økologisk rørsukker er et uraffineret sukkerprodukt, der udvindes af økologiske sukkerrør, der inddampes, udkrystalliseres og renses. Sukkeret har en gylden farve og søder præcis som hvidt sukker, men smager af mere, da sukkeret indeholder flere naturlige aromastoffer. Anvend økologisk rørsukker til for eksempel te, kaffe, bagværk og syltning. Smagen kan beriges med stødt kanel, ingefær […]
Mere information
De tørrede abrikoser er gode som en fiberrig, sund snack og kan nemt indgå som en del af den daglige madpakke. Hvis man skærer dem i strimler eller tern, er de også velegnede i madlavningen som salattopping, det søde element i bagte boller og i müsli.
Mere information