Søg

Desserter

Jordbær cheesecake

Knus kiksene og bland smørret heri. Kom kikseblandingen i bunden af 10 små portionsglas eller i springform.

Udblød husblassen i koldt vand i ca. 10 min. Rør flødeosten med sukker, vaniljesukker og citronsaft. Bland jordbærmarmeladen heri.

Pisk fløden til let skum. Smelt husblassen over vandbad og afkøl denne med lidt af flødeskummet. Vend resten af flødeskummet i flødeostecremen og hæld blandingen over bunden.

Sæt cheesecaken på køl i 3-4 timer før servering.

Pynt med friske jordbær og citronmelisse før servering.

Tip
For variation kan opskriften også sagtens laves med en af vores andre lækre marmelader.

Ingredienser
Bund
  • 300 g digestive kiks
  • 175 g smeltet smør
Jordbær-ostecreme Pynt
  • Friske jordbær
  • Citronmelisse
Store Grundet Allé 71 7100 Vejle, Danmark - goodfood@goodfoodgroup.com - Telefon: (+45) 75 71 18 00