Dalby Mølle i Kolding producerer og pakker Svansø’s finvalsede havregryn, som både er økologiske og kan bære nøglehuls- & fuldkornsmærket. De dansk producerede havregryn er pakket i 1 kg miljøvenlige ubleget papirsposer. Havregryn har et højt fiber- og proteinindhold, hvorfor det giver dig en rigtig god start på dagen, når du spiser havregryn til morgenmad. […]

Økologiske rugflager fra Svansø kan anvendes til bagværk eller til en lun grød.

Mandler er ca. 2–3 cm lange, ovalformede og dækket af en brun hinde, som efter et par minutter i kogende vand kan afhindes. Det hvide, faste kød, der dufter og smager sødligt og aromatisk, har et højt indhold af de sunde umættede fedtsyrer. Desuden indeholder mandler store mængder af vitamin B og E samt jern, […]

Hasselnødder er lige som andre nødder meget rige på umættet fedt og kulhydrater. Blandt andet derfor har hasselnødder været en del af basiskosten siden stenalderen. Hassel vokser vildt i Danmark, så der er også mulighed for, at man selv kan komme til at plukke hasselnødder og få dem friske i sæsonen sept. – okt..

Økologisk skovbærgrød kan spises, lige som den er, med lidt mælk eller fløde, men den smager også dejligt oven på øllebrød eller havregrød – eller til en sund trifli med græsk yoghurt og nøddecrunch. Grøden er lige til at spise eller klar til at bruge i en trifli.