Søg

Hovedretter

Pestobøf med rodfrugter

Skyl og skræl rodfrugterne. Skær alle rodfrugterne ud i ca. 2 cm tykkelse, og fordel rodfrugterne i et ovnfast fad. Drys med havsalt, og bland med olie. Bag rodfrugterne midt i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter.

Bland den ene portion pesto med det hakkede oksekød. Form kødet til bøffer. Steg bøfferne i lidt olivenolie på en pande ved middelhøj temperatur (ca. 3-4 minutter på hver side).

Bøffer og rodfrugter serveres sammen med pestodippen og drysses med persille.

Bagetid:

ca. 45 minutter

Ingredienser
Store Grundet Allé 71 7100 Vejle, Danmark - goodfood@goodfoodgroup.com - Telefon: (+45) 75 71 18 00