Svansø Bio-Kokosnussmehl wird aus geschälten Kokosnüssen hergestellt, die im Ofen in kleinere Stücke getrocknet werden. Zuvor wird das Kokosmehl leicht geröstet, damit es eine trockene und feste Konsistenz erhält, was auch die Haltbarkeit erhöht. Kokosmehl wird in der Regel für Backwaren verwendet, ist aber auch zum Panieren und in vielen asiatischen Gerichten interessant. In Backwaren, in denen gehackte Mandeln verwendet werden, kann Kokosnussmehl den Mandelanteil im Rezept leicht ersetzen.
Ingredienser: Økologisk kokosmel. Kan indeholde spor af sesam, mandler, hassel-, cashew-, pekan- pistacie-, jord- og valnødder.
Allergene:
Kan indeholde: Cashewnød , Hasselnød , Jordnødder , Mandler , Paranød , Pekannød , Pistacienød , Valnød , Sesamfrø , Nødder
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