Ihr professioneller Sparringspartner

Bei der Good Food Group schätzen wir den engen Dialog mit unseren Kunden sehr. Als Ihr professioneller Sparringspartner sind wir bestrebt, die Wünsche und Bedürfnisse zu erfüllen, damit wir unseren Serviceangeboten neue Tiefe und einen Mehrwert verleihen können. Daher ist unser Team aus kompetenten Beratern immer bereit für einen professionellen Dialog über Ihre Wünsche.

Zusätzlich zu unserem Markensortiment sind wir bereit, mit Ihnen zusammenzuarbeiten, um maßgeschneiderte Produkte und anwendungsspezifische Lösungen zu entwickeln, die Ihr Verbraucherangebot auf ein neues Niveau heben können.

Bitte kontaktieren Sie uns daher, wenn Sie Bedarf an der Entwicklung neuer Backwaren, Testinhaltsstoffe oder einen Dialog über die Möglichkeit der Weiterentwicklung bestehender Produkte wünschen.

HOHE PROFESSIONALITÄT

Breites Sortiment an Backwaren

Wir bieten eine breite Palette von Produkten für professionelle Küchen. Unser Backbereich besteht aus allem, von Obstprodukten, Milchalternativen und Honig bis hin zu Dressings, Spezialitäten und Tiefkühl- sowie gefriergetrockneten Früchten.

Wir entwickeln die Produkte in enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden, und wenn Sie spezielle Wünsche haben, ist unser Team von kompetenten Beratern bereit, ein professionelles und professionelles Gespräch über Ihre Möglichkeiten zu führen.

Hohe Professionalität

Ihr professioneller Sparringspartner

Bei der Good Food Group schätzen wir den engen Dialog mit unseren Kunden sehr. Als Ihr professioneller Sparringspartner widmen wir uns den Wünschen und Bedürfnissen, die wir auf dem Markt sehen – sowohl bei unseren dänischen als auch bei ausländischen Kunden. Daher ist unser Team aus kompetenten Beratern immer bereit für einen professionellen Dialog über Ihre Wünsche.

Wir sind am Puls der Zeit, wenn es um neue Trends und Tendenzen geht – auch bei der Entwicklung professioneller Lösungen für den Bäckereibereich und arbeiten mit Leidenschaft daran, in der Profiküche jedem Bedürfnis gerecht zu werden.

Bitte kontaktieren Sie uns daher, wenn Sie Bedarf an der Entwicklung neuer Backwaren haben oder wenn Sie einen Dialog über die Möglichkeit der Weiterentwicklung bestehender Produkte wünschen.

Hier auf der Website finden Sie gute Inspirationen für den Einsatz unserer Produkte und wie Sie diese in Ihrer Profiküche vorteilhaft einsetzen können. Unser Sortiment an Backwaren ist breit gefächert und eröffnet eine Welt der Möglichkeiten, geschmacksreiche Portionen mit genau dem richtigen ästhetischen Ausdruck zu kreieren.

Produkte auf Fruchtbasis

Der natürliche Weg zur frischen Süße

Unsere Produkte auf Fruchtbasis werden nach europäischen Standards hergestellt, und wir arbeiten ständig hart daran, unsere Obstbauern in Erntemethoden, Bodenmanagement und Best Practice zu schulen.

Unsere Beteiligung an den Anbaumethoden ermöglicht es uns, die in unseren Marmeladen und Marmeladen verwendeten Beeren zu sortieren und auszuwählen und so eine geeignete Fruchtgröße und -qualität zu gewährleisten.

Alle unsere Produkte auf Fruchtbasis werden sorgfältig nach dänischen Rezepten hergestellt, was Produkte von guter Qualität und mit einem hohen Fruchtgehalt garantiert. Unser Sortiment ist breit gefächert und erfüllt alle Bedürfnisse in der Profiküche.

Bequeme und flexible Verpackungen erleichtern zudem den Transport der Produkte unabhängig vom Bestimmungsort.

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Molkerei-Alternativen

Die pflanzliche Alternative zu Sahne

Unsere Alternativen zu Milchprodukten sowie Soft Ice & Shake Mischungen basieren auf Pflanzenöl und können anstelle oder als Ergänzung zu Sahne verwendet werden. Scandic Food liefert diese Produkte an Kunden in über 60 Ländern, und jedes Jahr werden Tausende von Tonnen auf der ganzen Welt verkauft. Die Produkte eignen sich aufgrund ihrer vielen Vorteile ideal für den professionellen Einsatz im Foodservice-Segment:

  • Großes Volumen – wenn es geschlagen wird, kann es das doppelte Volumen von Schlagsahne erreichen.
  • Stabiler Schaum – er erhöht die Stabilität des Schaums von Stunden bis zu Tagen.
  • Keine Molkeausscheidung – kein Wasseraustritt.
  • Einfrieren und stabil auftauen, wenn es geschlagen wird.
  • Kann mit Sahne kombiniert werden.
  • Flexible Verpackung von 500 ml und bis zu 1000 l.
  • Option für Tetra Edge mit Recap-Lösung – sie ist sowohl praktisch als auch berücksichtigt die Lebensmittelsicherheit.
  • Ideal zum Kochen – säurebeständig und mit geringerer Verbrennungsgefahr in der Pfanne.
  • Die Soft Ice und & Shake Mischungen sind gebrauchsfertig – öffnen und in die Softeismaschine gießen. Es hat eine langsamere Kernschmelze aufgrund des pflanzlichen Fettes.
  • Längere Haltbarkeit – bis zu 12 Monate durch UHT-Behandlung und aseptische Verpackung.
  • Das geschlagene Topping kann bei bis zu 18 Grad gelagert werden, während es für die Kochbasis bei konstanter Temperatur bis zu 20 Grad beträgt.
  • Peitschenbeläge sollten mindestens 24 Stunden vor Gebrauch und bei 5 Grad gekühlt werden.
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HONIG, GLASUR & SIRUP

Honig – der älteste Süßstoff der Welt

Honig ist 100% natürlich und wird von fleißigen Honigbienen produziert, die Pollen und Nektar von blühenden Bäumen und Pflanzen sammeln. Honig enthält Mineralien, Proteine, Aminosäuren und Enzyme.

Die Good Food Group verarbeitet den rohen Honig, indem sie verschiedene Honigsorten für verschiedene Mischungen und Verpackungen auswählt. Anschließend wird der Honig gefiltert und mit anderen Sorten gemischt, um den spezifischen Geschmack und die Farbe zu erhalten, die der Kunde wünscht.

Die Good Food Group hält sich strikt an die EU-Rechtsvorschriften für die Behandlung und Verarbeitung von festem und klarem Honig. Aus dem Honig sollte nichts hinzugefügt oder herausgenommen werden.

In den meisten Rezepten kann Honig Zucker ersetzen. Zum Beispiel funktioniert flüssiger Honig gut als Süßungsmittel auf Frühstückszerealien, Pfannkuchen, Eis und Desserts, in Marinaden für Salate, Kartoffeln und anderes Gemüse sowie für verschiedene Fleischsorten.

Glykose und Sirup

Glykose und Sirup sind alternative Kohlenhydrate und haben eine breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie. Sie können Sirup für Desserts, Eiscreme, Kuchen und zusätzlich zu Ihren Frühstückscerealien sowie als Ersatz für Zucker beim Backen verwenden.

Glasurzucker

Puderzucker ist ideal zum Dekorieren von Kuchen und Desserts, und als Profi können Sie Dekorationen erstellen.

Das Produkt wird in einem praktischen Sprühbeutel geliefert. Es ist somit leicht zu erreichen und kann direkt verwendet werden. Es kann eingefroren werden und taut auf.

Eine verwendbare und flexible Verpackung erleichtert zudem den Transport dieser Produkte unabhängig vom Bestimmungsort.

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Trockenfrüchte

Trockenfrüchte aus Europas Obst- und Gemüsegarten

Polen ist bekannt als Europas Obst- und Gemüsegarten. Seit 1996 ist die Good Food Group in Polen ein wichtiger Lieferant verschiedener Arten von gefrorenem Obst sowie gefriergetrocknetem und eingelegtem Gemüse. Unsere beiden modernen Fabriken befinden sich in der Nähe der landwirtschaftlichen Gebiete und schaffen die besten Möglichkeiten, frische und qualitativ hochwertige Produkte liefern zu können. Fortschrittliche Technologie und Qualitätskontrollsysteme gewährleisten eine zuverlässige Lieferung und qualitativ hochwertige Produkte sowohl von Partnerunternehmen als auch von externen Kunden.

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Leidenschaft für Ökologie

Ökologische Lebensmittelproduktion

Wir sind unglaublich stolz auf unser Heimatland Dänemark, das das Land der Welt mit dem größten Bio-Marktanteil von 14% ist (Statistics Denmark 2020). Viele Lebensmittel haben einen viel höheren Bio-Marktanteil, zum Beispiel Haferflocken, die bis zu 47,2% betragen (GFK ConsumerScan 2020). Für uns bedeutet dies, dass wir über umfangreiche Erfahrung in der Herstellung von Bio-Lebensmitteln und -Zutaten verfügen.

Der Bio-Markt wächst weltweit weiter und wir sind bereit, unsere Kunden weltweit mit unseren Bio-Produkten von höchster Qualität zu beliefern.

Katalog

Entdecken Sie unsere Lösungen

Wenn Sie unsere vielen geschmackvollen Lösungen besser kennenlernen möchten, können Sie in unserem Katalog "Foodservice & Bakery" stöbern.

Hier haben wir eine breite Palette unserer spannenden Produkte aus dem Bereich zusammengestellt und geben Inspirationen, wie Sie diese in Ihrer Küche einsetzen können.

Sie können auch einen Einblick in unsere große Leidenschaft für Qualität, die Zusammenarbeit mit unseren lokalen Bauern und vieles mehr erhalten.

Geben Sie unten Ihre Kontaktinformationen ein und erhalten Sie unseren Katalog

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Kontakte

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Lass uns plaudern

Bei der Good Food Group können Sie uns jederzeit gerne kontaktieren, wenn Sie Fragen haben oder mehr über unsere Produkte erfahren möchten.

Füllen Sie einfach unser Kontaktformular aus und senden Sie es ab – und unser Team aus kompetenten Foodservice- und Bäckereispezialisten steht Ihnen mit professionellem Sparring und Beratung zu Ihren vielfältigen Möglichkeiten zur Verfügung.

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Bio & pflanzlicher Genuss

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Unser Ziel ist es, es Ihnen noch einfacher zu machen, die grünen, geschmackvollen Entscheidungen zu treffen, und deshalb können Sie mehr über unsere grünen Lösungen sowie die verschiedenen Etiketten, die Sie auf unseren Produkten finden und welche Auswirkungen dies auf die einzelnen Produkte hat, lesen.

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Eine auf Qualität basierende Produktion

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Wir sind zusammen auf einer Reise. Eine Reise, bei der es darum geht, die besten kulinarischen Erlebnisse zu schaffen. Wir tun dies, indem wir neugierig auf neue Möglichkeiten sind und uns für die Lebensmittel von morgen begeistern.

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