Rasiermesserscharf verzierte Kuchen, cremiges Eisund würzige Saucen sind nur einige derOptionen, die Sie mit Danica haben.
Die Produktpalette von Danica besteht aus einer Reihe von Milchalternativen, die mit einer Mischung aus Pflanzenölen und Milchfett hergestellt werden. Die Produkte von Danica können anstelle von oder als Ergänzung zu Creme verwendet werden. Der Fokus der Produktentwicklung von Danica liegt seit jeher auf Qualität und Produktfunktionalität, die über die Eigenschaften von Tiercreme hinausgeht. Daher kann danica heute Milchalternativen mit einer breiten Palette von Funktionalitäten anbieten, die die Bedürfnisse der meisten Köche und Konditoren abdecken.
Danicas Sweetwhip und Caterwhip Produkte wurden entwickelt, um perfekte Dekorationen auf Ihren Kuchen zu machen sowie luftige cremige Füllungen für Kuchen und Desserts. Die Produktpalette umfasst sowohl gesüßte als auch ungesüßte Varianten, die alle einen cremigen Geschmack von Sahne haben. Die Produkte können sowohl mit niedriger als auch mit hoher Geschwindigkeit geschlagen werden und können ein Schlagvolumen von bis zu 400% erreichen. Der Schlagschaum steht mehrere Tage lang frisch und rasiermesserscharf, ohne zusammenzubrechen, wie Sie es oft bei Schlagsahne sehen. Die süßen Peitschenaromen sind auch eine gute Basis für Eiscreme.
Danica Cuisine sind ungesüßte Milchalternativen, die zum Kochen entwickelt wurden. Die Produkte sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihren ganz besonderen cremigen Geschmack sowie ihre stabile Funktionalität. Die Produktserie umfasst Varianten mit einem Fettgehalt von 15-30%, von denen jede ihre eigenen besonderen Eigenschaften hat. Danica Cuisine 15% hat eine Leichtigkeit, die sich gut für zum Beispiel Suppen eignet. Danica Cuisine 20% hat eine einzigartige Textur. Es ist eine Allround-Basis, die sich in allen warmen Gerichten gut eignet. Danica Cuisine Duo 30% hat eine dicke, extra cremige Textur, die sich perfekt für Saucen eignet. Es kocht wie normale Sahne und stabil in allen Gerichten, auch mit Zusatz von Zitrone, Wein und Tomaten.
