Kirschsalsa mischen aus:• 300 g Skælskør Obstgarten Kirschfruchtsauce• 150 g gehackte, blanchierte rote Zwiebel• 500 g tiefkernige Gurke in kleine Würfel geschnitten• 5 EL fein gehackte rote Chili
Alle Zutaten vorsichtig umdrehen und mitJakobsens Akazienhonig. Kirschsalsa kann vorteilhafterweise am Vortag zubereitet werden.
Glasierte Nüsse mit Rosmarin:• 100g Sun Island Slipped Mandeln• 100 g Sun Island Haselnusskerne• 100 g Sun Island Cashewnüsse• 100 g Sun Island Walnüsse• 100 g Sonneninsel-Pekannüsse• 100 g Sonneninsel-Pistazien• 1 Zweig Rosmarin• 350 g Jakobsens Akazienhonig• 2 EL Svansø Limettensaft
Die Nüsse reiben, Rosmarin fein hacken und alles vermischenZutaten zusammen. Vorteilhafterweise können mehrere gemacht werdenTage im Voraus.
Ausgewählte Käsesorten zusammen mit Keksen auf einer Platte anrichten undKnäckebrot und mit Kirschsalsa und glasiert servierenNüsse.
