1. die Kichererbsen nach Packungsanweisung kochen.
2. Gegrillte Artischocken, gekochte Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, gerösteten Sesam und Salz zu einer homogenen Masse vermengen.
3. Hummus auf leckerem Brot servieren, das mit halbgetrockneten Tomaten belegt ist.
