1. die Nudeln und Butterbohnen nach Packungsanweisung kochen.
2. Den Kürbis würfeln und mit Honig und Salz vermengen.
3. Die Kürbiswürfel 30 Minuten lang bei 200 °C backen.
4) Den Grünkohl raspeln oder in geeignete Stücke schneiden und mit Salz und Öl schwenken.
5. Den Grünkohl gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und bei 200°C 3-5 Minuten backen.
6. die Kürbiskerne in einer Pfanne rösten.
7. Die gegrillten Paprikaschoten hacken und mit der Küche mischen.
8. Das Dressing mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
9. Die Nudeln, die Butterbohnen, den gebackenen Honigkürbis und Grünkohl zusammen.
10. Auf einer Platte anrichten und mit gerösteten Kürbiskernen, Petersilie und Paprika-Dressing garnieren.
