Quick Cook Bulgur und Quinoamix bilden die Basis dieser kleinen Rote-Bete-Kessel, die an einem fleischfreien Tag eine leichte Berührung sind. Das Hackfleisch kann zu kleinen Frikadellen geformt werden, ist aber auch nützlich für z.B. Burger-Patties
Annähern
1. Zwiebel und Rote Bete grob reiben und mit der schnell kochenden Bulgur-Quinoa-Mischung, Hummus, Ei, Weizenmehl, Salz und Pfeffer wenden.
2. Das Hackfleisch zu kleinen Fleischbällchen oder zu Burger-Patties formen und in Öl knusprig anbraten.
3. Kann in einer Pfanne vorgekocht und dann im Ofen fertiggestellt werden.
4. Mit knusprigem Salat, Süßigkeiten in Streifen und Sonnenblumenkernen und Aioli mit Chili servieren.
