1. die Kichererbsen nach Packungsanweisung kochen.
2. Die Gurken und die rote Zwiebel in geeignete Größen schneiden.
3. Zitronensaft, Honig und Salz mischen und die roten Zwiebeln mindestens 30 Minuten lang in der Salzlake ziehen lassen.
4. Den Salat mit Kichererbsen, Gurken, gegrillten Oliven, halbgetrockneten Tomaten, in Honig eingelegten roten Zwiebeln und Feta anrichten und mit dem Knoblauchdressing übergießen.
