Zutaten

  • 500 g Gurke
  • 2 TL grobes Salz
  • 150 g Schalotten, gehackt
  • 5 EL rotes Chili, fein gehackt und kernlos
  • 300 g Skælskør Frugtplantage® Bio Kirschsauce
  • Möglicherweise. frisch gemahlener Pfeffer
  • Eventuell ein wenig Jakobsens Akazienhonig

Präparat

1. Die Gurke wird in kleine Stücke geschnitten, die mit grobem Salz umgedreht werden. Lassen Sie sie für 10 Minuten infundieren.

2. Die Zwiebel-, Chili- und Kirschsauce wird zu den Gurken gegeben und aromatisiert.