Gekochte Kichererbsen-Nudelstifte in einem reichhaltigen Salat mit Grünkohl und Kürbis sind ein sättigendes Merkmal auf dem Buffet. Kichererbsennudeln Penne wird vollständig aus Kichererbsenmehl hergestellt und ist eine einfache Möglichkeit, Hülsenfrüchte in Form von etwas völlig Vertrautem, nämlich Pasta, auf die Speisekarte zu setzen. Kichererbsen-Nudelstifte eignen sich für viele klassische Nudelgerichte und sind eine einfache Möglichkeit, die Hülsenfrüchte auf dem Teller ins Spiel zu bringen.
Serviervorschläge:
Die frisch gekochten Kichererbsenstifte in Pfefferpesto wenden und in einem reichhaltigen Salat mit fein gehacktem Grünkohl servieren, der mit etwas Olivenöl beträufelt ist, honiggebackenen Hokkaido-Booten, eingelegten roten Zwiebeln, Preiselbeeren, Feta und frischem Thymian sowie Knoblauchdressing zum Beispiel.
