Svansø Frysetørrede hindbær laves ved, at de friske bær fryses ind til minus 20 grader, hvorefter de kommer i frysetørringskabinetter. Her bliver der sat varme og vakuum på, således at isen i produkterne fordamper, uden at produktet tør op. Denne proces giver ”rene” produkter uden nogen form for tilsætningsstoffer. De bibeholder alle næringsstoffer, mineraler og vitaminer. Ligeledes bibeholder de farve og struktur samt den intense og kraftige smag. De har en lang holdbarhed ved korrekt opbevaring og risikoen for virus er praktisk talt ikke tilstedeværende efter frysetørring. Svansøs frysetørrede hindblr passer perfekt til det professionelle køkken, hvor de nemt og hurtig kan drysses over lækre kager.
Ingredienser: Hindbær
Vores mål er at gøre det endnu lettere for dig at træffe de grønne, smagfulde valg, og derfor kan du her læse mere om vores grønne løsninger samt de forskellige mærkninger, som du finder på vores produkter og hvilken betydning det har for de enkelte produkter.
Good Food værner om kvalitet og stiller krav til at produktionsenheder er certificeret efter de strengeste fødevaresikkerhedsstandarder. Læs mere om vores mangeårige produktion herunder.
Vi er sammen på en rejse. En rejse, der handler om at skabe de bedste madoplevelser. Det gør vi ved at være nysgerrige på nye muligheder og passionerede omkring morgendagens fødevarer.
