Blühende Lavendel in der Sommersonne sind ein sinnliches Erlebnis, das keinem Vergleich standhält. Sie sind wunderschön mit einer samtigen Lippenblüte in hübschen Äxten.
Lavendel ist ein teilweise immergrüner und mehrjähriger Strauch, der mit seinen schönen und duftenden Blütenachsen sowohl Menschen, Schmetterlinge als auch die Bienen im Hochsommer erfreut.
Der Lavendel ist auffällig blau-lila. Die Blätter sind nadelförmig und graugrün, die Farbe variiert je nach Jahreszeit leicht. Als kleiner Strauch kann der Lavendel bis zu etwa 50 cm groß werden. Die dicht anliegenden Blätter sind mit einer feinen Daunenschicht überzogen, die sehr aromatisch ist. Wenn Sie Ihre Hand über die Lavendel gleiten lassen, werden sie einen beruhigenden starken Duft freisetzen.
Lavendelhonig kann sowohl fest als auch flüssig sein und hat einen sehr charakteristischen und aromatischen Geschmack. Es ist nicht parfümiert, wie Sie vielleicht erwarten, sondern im Gegenteil frisch mit Noten von Zitrusfrüchten.
