Honning-chokoladekage

  • 40 minutter
  • 10 personer

Ingredienser

  • 4 æg
  • 3,5 dl Skælskør Frugtplantage® appelsinkoncentrat
  • 200 g smeltet smør
  • 100 g mørk chokolade
  • 200 g flydende blomsterhonning
  • 150 g økologisk rørsukker
  • 400 g hvedemel
  • 75 g kakao
  • 1 tsk. natron
  • 150 g tørrede abrikoser, finthakkede

Tilberedning

1. Æg, appelsinkoncentrat, smeltet smør, smeltet chokolade og honning røres sammen.

2. Bland de øvrige ingredienser og vend dem i.

3. Dejen kommes i gastronomform eller springform.

4. Bages ved 190 grader i ca. 30 minutter.

Tips til pynt/servering:
Kan serveres med Skælskør Frugtplantage® kirsebærsauce tilsat lidt kanel samt flødeskum rørt med flormelis og kanel.

Alternativt kan kagen umiddelbart efter bagning smøres med 200 g Skælskør Frugtplantage® appelsin- eller abrikosmarmelade og drysses med 100 g hasselnøddeflager.