1. Blend artiskokcreme af og 375 g Svansø Grillede artiskokker (drænet) og 1 kg Svansø Salatmayonnaise m. citron.
2. Smag til med fintrevet, frisk peberrod.
3. Skær røget laks i skiver og anret på fad eller tallerken.
4. Sprøjt artiskokcreme op og pynt med knuste rugbrødscroutoner, ærteskud, brøndkarse og spiselige blomster.
