1. Oksekødet brunes i olivenolien.
2. Hvidkål, gulerødder og champignons brunes med.
3. Chilisaucen tilsættes, og retten småkoger i 5 minutter, hvorefter revet ost røres i.
4. Kødsaucen fordeles i et ovnfast fad.
5. Butterdejen udrulles og fordeles over kødsaucen.
6. Butterdejen pensles med æg og sættes i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter.
Tilbehør: Kogt Svansø Perlespelt og salat.
