1. Sweetwhip piskes til samme konsistens som stiftpisket flødeskum.
2. Æblegrøden vendes i indtil moussen er jævn.
3. Makronerne knuses og fordeles i bunden af en skål eller i portionsskåle.
4. Moussen fordeles over.
5. Lidt æblegrød kommes på moussen, og de ristede mandelsplitter drysses over.
