Honningglaseret svinebryst krydret med rosmarin og hvidløg

  • 4.15 timer i ovn (tilberedningstid: 35 min.)
  • 10 personer

Ingredienser

Tilberedning

1. Pluk 2/3 af rosmarinen og hak det groft. Hak ligeledes hvidløgene.

2. Lun honningen sammen med hvidløg og rosmarin – det må ikke koge.

3. Tag det af varmen.

4. Steg svinebrystet ved 120 grader i 4 timer. Skru herefter op for varmen til 200 grader og hæld glaseringen på over 2 gange. Krydr med salt og peber og bag det i ca. 15 min.

5. Kog kartoflerne møre, og steg dem sprøde i lidt olie.

6. Anret og server.