Tærte med grillede peberfrugter

  • 50 minutter
  • 10 personer

Ingredienser

  • 500 g butterdej
  • 800 g Svansø Grillede peberfrugter
  • 500 g spinat, optøet
  • 0,5 dl olie fra Svansø Grillede peberfrugter
  • 8 æg, pasteuriserede
  • 5 dl Danica cuisine 25%
  • Revet muskatnød
  • Salt og peber

Tilberedning

1. Formen beklædes med butterdej.

2. Spinat og grillede peberfrugter ristes i olien fra de grillede peberfrugter.

3. Krydres med muskat, salt og peber.

4. Fyldet kommes i butterdejen.

5. Æg og Danica Cusine piskes sammen og krydres med salt, peber og muskat.

6. Tærten bages ved 200 grader i ca. 35 minutter.

Serveringsforslag:
– Som selvstændig frokostret.
– Til brunch.
– Som forret med røget kød, eller som del af en buffet.
– Som tilbehør til stegeretter – især velegnet til kalve- og oksesteg.