1. Rør tyttebærsyltetøj, salt, tørret dild og fennikelfrø sammen og smør det på laksen.
2. Sæt laksen på køl i 48 timer.
3. Rør salatmayonnaise, creme fraiche, tyttebærsyltetøj og peberrod sammen.
4. Den tyttebærgravad laks anrettes med peberrodscreme, salat og serveres med lækkert brød
*Husk at følge fødevarestyrelsens regler om servering af rå fisk
