Del filodejen i stykker med 2 lag og skær dem i kvadrater på 15 x 15 cm.
Varm en stor pande med smør og rist spidskommen let, tilsæt abrikostern, ananastern og honning og vend det godt rundt. Hak de to slags nødder fint og vend i massen. Fordel en stor spiseske på hvert stykke filodej og luk dem som en konvolut. Pensl med lidt æggeblomme så siderne klister sammen, og læg pakkerne på en bageplade med lukningen nedad. Pensl med æggeblomme og drys med pistacienødder. Bag i en 175° C varm ovn i 10 minutter, til pakkerne er sprøde og flot gyldne.
Tip: Skift nødderne ud med andre nødder.
