1. Blend tomatiseret creme af 375 g Svansø Semi dried tomater (drænet) og 1 kg Svansø Salatmayonnaise m. citron.
2. Anret tynde skiver af røget hellefisk på fad eller tallerken.
3. Sprøjt tomatiseret creme op og pynt med knuste Svansø Provence croutoner og frisk kørvel.
