1. Snit spidskål og masser den med salt og lad den trække 30 minutter på køl.
2. Hak jalapenos og bland med abrikosgrød og citronsaft.
3. Saml burgeren med chipotle mayonnaise, spidskål, pulled pork, abrikossalsa og løgringe.
Tip: Tilføj rød peber til salsaen for mere farve.
