1. Rul hver plade butterdej ud til dobbelt længde og bag bundende ved 190 grader varmluft i ca. 13 minutter.
2. Lad dem afkøle helt.
3. Udblød husblassen i koldt vand.
4. Varm 1 dl af piskefløden og smelt husblassen direkte heri.
5. Pisk resten af fløden til skum og vend vaniljekorn og flormelis heri.
6. Vend 1 spsk. af flødeskummet med den varme husblas.
7. Bland efterfølgende husblassen i flødeskummet.
8. Sæt cremen på køl i mindst 1,5 time.
9. Fordel sveskegrøden i en lang stribe på hver af bundene.
10. Kom cremen i en sprøjtepose og læg den på siderne og oven på sveskegrøden.
11. Rul marcipanen ud på et flormelisdrysset bord og læg den over kagen, hvorefter siderne forsigtigt skæres til.
12. Stil gåsebrysterne i fryseren et par timer.
Pynt: Smelt chokoladen over vandbad og lav et tyndt mønster over kagerne. Pynt evt. med skovsyre.
