Kyllingebryst i appelsinsauce

  • 1 time
  • 10 personer

Tilberedning

1. Kyllingbrystfileterne lægges i et smurt, ovnfast fad.

2. Skalotteløg skæres i tern og brunes let i olivenolien.

3. Appelsinjuice, appelsinmarmelade og rosiner tilsættes. Saucen koges igennem og smages evt. til med lidt salt.

4. Saucen hældes over kyllingbrystfileterne.

5. Retten sættes i ovn ved 180 grader varmluft i ca. 40 minutter.

6. De blancherede mandler ristes på pande eller i ovn og drysses over den færdige ret.