1. Blend bønner eller kikærter med 4 dl vand.
2. Opløs gæren med 1 dl vand.
3. Tilsæt de øvrige ingredienser, og rør roligt dejen sammen på røremaskinen i ca. 1 minut.
4. Fortsæt herefter med 80% hastighed i 6 minutter.
5. Lad dejen hæve tildækket natten over.
6. Vælt dejen ud på et melet bord, og skær den ud til 12-14 boller.
7. Lad bollerne hæve ca. 1 time.
8. Bages i ovnen ved 225 grader i ca. 15-20 minutter.
